1张图片“香辣炸鸡块，不管大人小孩，都讨厌不吃，外面卖不仅喜还不安心，自己炸实惠，安心油，不吃的香。香辣炸鸡块，外皮金黄可口，肉质鲜美多汁，一口一块爱吃的停不下来。” 食材明细主料鸡胸肉2块裹炸粉50克马铃薯淀粉60克辅料香辣腌肉料30克油适度中辣口味炸工艺十分钟耗时高级可玩性炸香辣炸鸡块的作法步骤1食材：鸡胸肉2块、马铃薯淀粉60克、白布炸粉50克、香辣腌肉调料30克、油适度2鸡胸肉室温内鸡蛋，洗涤，用洁柔厨房纸巾把水分擦干，然后切块。3切块好的鸡胸肉放进一个碗盘子，放入腌肉调料，一勺水加热均匀分布，油炸30分钟，让鸡胸肉熟透。
4用另外一个盘子放入白布炸粉，把油炸好的鸡胸肉块放进白布炸粉盘里均匀分布白布上。5热锅，放入适度的油，油温160度左右，6把鸡肉块放进小油炸锅，用筷子加热一下，避免硬在一起，炸伤至外皮金黄色。7炸伤好的鸡肉放进炸锅架上，多油的油漏干，之后炸第二锅，把鸡块全部炸伤完了。
8炸锅鸡块的炉子有很多油，用洁柔厨房湿纸巾，可以较慢除油脂，用力擦一擦，跟新的一样整洁暗淡。9鸡块用漏网篮装好，用洁柔厨房纸巾把多余的油吸干，这样炸鸡肉不吸油，更加美味。
小窍门1、鸡块浸整洁之后，用洁柔厨房纸巾，把水份吸干，这样油炸的鸡肉熟透，糕梨。2、炸伤完了食物的厨房很难清除，用洁柔厨房湿纸巾，用力一甩，暗淡如新的。
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